Ce sunt radicalii si antioxidantii?

Imbatranirea si bolile imbatranirii

În ultimii ani Ştiinţa şi-a îndreptat atenţia spre ceretarea factorilor care produc îmbătrânirea, precum şi spre modul cum putem evita „bolile îmbătrânirii” şi cum ne putem menţine sănătoşi chiar şi la o vârstă înaintată. Ceea ce cercetarea încearcă să sugereze în urma fiecărui studiu efectuat este că semnele cunoscute anterior ca semne inevitabile ale îmbătrânirii- atât extern sub forma pielii ridate, cât şi intern sub forma organelor slăbite sau oaselor fragile - pot fi atribuite cu certitudine, efectelor cumulative pe care radicalii liberi le produc la nivel celuler de-a lungul unui ciclu de viaţă.

Radicalii Liberi

Radicalii liberi sunt molecule instabile, puternic reactive ce pot cauza leziuni celulelor sănătoase, ducând la uzura internă, precum şi la semne vizibile de îmbătrânire. Organismele noastre pot produce radicali liberi ca parte a unor procese chimice naturale care au loc în organism, cum sunt respiraţia.

Surse externe de radicali liberi:

* Radiaţiile ultraviolete

* Poluarea produsă de maşini, industrie, pesticide

* Razele X

* Stresul

* Exerciţiile extenuante

* Fumatul

Radicalii liberi sunt instabili şi deosebit de reactivi deoarece au unul sau mai mulţi electroni impari.

Notă: : fiecare atom conţine în nucleu protoni (încărcaţi pozitiv), neutroni (neutrii) şi electroni ( încărcaţi negativ, ce circulă în jurul nucleelor).

Pentru a se stabiliza, radicalii liberi caută căi de a îşi împerechea electronii impari. În acest scop pot sustrage electroni de la alte molecule stabile. Acest lucru poate determina ca a doua moleculă să devină un radical liber.

Acest proces continuă ca o reacţie în lanţ, în final alterând milioane de celule. În fiecare zi ADN-ul din fiecare celulă în parte, poate suferii atacuri din partea a mii de radicali liberi. Din fericire, celulele noastre sunt echipate cu enzime de reparare ce fixează aceste deteriorări. Pe parcurs ce îmbătrânim, balanţa delicată dintre procesul de deteriorare şi reparare poate fi compromis. Când celulele cu ADN deteriorat se replică, crează celule cu structură imperfectă şi cu abilitate diminuată de funcţionare.

Pe lângă deteriorarea ADN-ului, radicalii liberi pot cauza leziuni şi altor structuri celulare importante, cum sunt: mitocondriile - elemente din interiorul celulei cu rol în producţia energiei celuare. Dacă considerăm celula ca o mică fabrică, mitocondria este una dintre miile de generatori de curent care permit celulei să funcţioneze corespunzător.

Inapoi | Acasa | Cosul meu